Wanneer je gaat studeren ben je ontzettend druk bezig: je moet een studie uitkiezen (en je hierop storten), een kamer zoeken, je introductietijd doorkomen. Misschien moet je wel een hele nieuwe stad ontdekken. Je zou er moe van worden… én honger van krijgen! Hoog tijd dus om ook je cooking game op peil te brengen nu je op jezelf aangewezen bent de komende jaren. Hieronder een lijstje met vijf dingen die je echt in huis moet halen.
1. Een koelkast
Mocht je in een studentenhuis gaan wonen, dan is de kans erg groot dat er al een koelkast aanwezig is in de keuken. Toch kan het handig zijn om er ook zelf een aan te schaffen. Huisgenoten zouden zomaar je eten kunnen stelen wanneer ze zelf te lui of te brak zijn om naar de supermarkt te lopen. Ook is een studentenkoelkast vaak niet de meest hygiënische plek op aarde. Haal dus gewoon lekker je eigen koelkastje in huis. Tip: neem er een met een vriezer. Dan kun je kliekjes invriezen voor later, maar bijvoorbeeld ook ingekocht vlees, groenten, fruit en brood.
2. Een combimagnetron
Als er een ding is waar je naar mijn idee echt niet zonder kan in huis is het een combimagnetron. Dat is dus een magnetron en een oven in 1. Bedenk je maar eens wat je niet kan maken als je niet zo’n ding in huis hebt. Juist ja: pizza! Daarnaast zijn ovenschalen ideaal studentenvoer (goedkoop, makkelijk, geschikt voor meerdere personen). Verder kun je je bewaarde kliekjes en boterhammen handig ontdooien in de magnetron. Ook heb je tegenwoordig recepten voor magnetronbrownies en kaasfondue, en is je magnetron natuurlijk je beste vriend wanneer het aankomt op kant-en-klaar-maaltijden uit de supermarkt!
3. Een waterkoker
Een kopje thee zetten, oploskoffie tijdens het studeren, je water koken om pasta of aardappelen te bereiden en niet te vergeten: bouillon of cup-a-soup maken als je het echt even niet meer zo breed hebt aan het einde van de maand. Voor al deze zaken heb je een waterkoker nodig. Onmisbaar dus in elke studentenkeuken! ‘Pasta koken’, denk je? Jazeker, water opwarmen in een waterkoker gaat echt veel sneller dan in een pan en is dus ook nog eens goedkoper. Aanschaffen dus!
4. Een koffiezetapparaat
Ik heb het zelf altijd prima gered in mijn studententijd zonder een koffiezetapparaat, maar dat kwam omdat ik voornamelijk koffie dronk tijdens het studeren. En studeren deed ik niet thuis maar in de UB (Universiteits Bibliotheek). Maar ik weet dat er een hoop mensen zijn die de deur niet uit gaan zonder een bakkie pleur. Voor deze koffieliefhebbers onder ons: Check eens bij je ouders, opa en oma of zij nog toevallig nog een oud apparaat hebben staand. Tweedehands koffiezetapparaten doen het vaak nog supergoed! Of, als ik je iets aan mag raden als het neerkomt op goede koffie: tik een percolator op de kop. Water, koffiepoeder en een gasfornuis en je hebt een lekkere straffe bak om je er weer bovenop te helpen. Mocht je tijdens je studententijd nog ergens gaan kamperen of naar een meerdaags festival gaan dan kun je deze ook meteen meenemen. Scoor je echt wel punten mee!
5. Een tosti-apparaat!
Geloof me, hier ga je me dankbaar voor zijn. Een tosti-apparaat is namelijk heel erg veelzijdig. Nog beter is om zo’n grillapparaat in huis halen dat eruitziet als een tostiapparaat: een contactgrill. Naast allerlei verschillende tosti’s kun je hier namelijk ook vlees, vis en groenten mee grillen. Zorg er alsjeblieft wel voor dat je ze goed schoonhoudt, want een zwarte laag aangebakken kaas op een broodje zit niemand op te wachten (en het is ook nog eens hartstikke slecht voor je gezondheid). Haal voordat je gaat stappen lekker vers brood in huis en beleg voor op je tosti (maak het zo gek als je zelf wilt) en reken maar dat je kater de volgende dag net even een stukje draaglijker wordt na zo’n lekkere vette hap!