De zus van mijn vriendin organiseert een feestje voor haar oudste kind – hij wordt over een paar dagen 6 jaar – en is hiervoor flink aan het bakken geslagen. Taart voor ons en cupcakes voor zijn vriendjes op school. Taart is uiteraard een verplicht nummer op verjaardagspartijtjes, maar ook de mierzoete cupcakejes zijn inmiddels niet meer weg te denken uit onze bak- en feestcultuur. En dat is niet helemaal onbegrijpelijk.
Makkelijk en snel te maken
De cupcake – de naam is waarschijnlijk afkomstig van de traditionele bakvorm: een kopje – is in het begin van de negentiende eeuw in de Verenigde Staten ontstaan. De lekkernij was meteen een hit vanwege de tijdsbesparing bij het bereiden van het beslag. Ook nu nog is de snelheid van het bereiden – van de hele cupcake, welteverstaan – een groot voordeel. In slechts een minuut of vijftien heb je een dozijn van de vaak bontgekleurde gebakjes tevoorschijn getoverd, terwijl je met een taart vaak minstens twee keer zo lang bezig bent. Ze moeten natuurlijk nog wel een tijd in de oven, maar daar heb je verder geen omkijken naar. Voor de benodigdheden kun je overigens gewoon op Marktplaats terecht.
Cupcake to go
Wat cupcakes tot multifunctionele gebakjes maakt, is hun handige formaat en stevigheid. Je kunt ze gewoon als tussendoortje eten. Even bij de koffie, of gewoon lopend op straat. Dit praktische aspect maakte ze extra populair. Het schijnt dat de cupcakes pas echt een rage werden bij het grote (volwassen) publiek, toen ze ook als lekkernij to go gegeten werden in de hitserie Sex and the City. Ik heb via betrouwbare bron (mijn vriendin) begrepen dat dit hoogstens een paar keer is voorgekomen, maar goed, als Carrie & co maar heel even ergens goedkeurend naar kijken, moet het wel fantastisch zijn natuurlijk.
Sociale activiteit
En ja, cupcakes zijn een groot succes op (kinder)feestjes. Niet alleen als eindproduct maar ook het maken ervan. Of je nu naar een workshop cupcakes maken gaat, of gewoon thuis met je kids en hun vriendjes en vriendinnetjes aan de slag gaat, het is een sociale activiteit op zich. Iedereen kan op zijn eigen manier - maar tegelijkertijd met zijn allen - losgaan met bakvormen, decoraties, icing, en papieren cupcakevormpjes. Keer op keer.